Tegaĵo el polimero aŭ politetrafluoroetileno sur kuirilaro produktas negluan surfacon.Havebla dum pli ol 60 jaroj, polimero helpas malhelpi ovojn kaj patkukojn algluiĝi en pato.Bedaŭrinde, la polimera tegaĵo derompiĝas kiam estas gratita de malglataj kuirejaj iloj aŭ abrazivaj frotkusenetoj.Alia zorgo implikas perfluorooktanoikan acidon aŭ PFOA, kemiaĵon utiligitan kiel pretighelpo por polimero.Ĝi estis ligita al kancero en laboratoriobestoj.Tamen, polimer-tegita kuirilaro estas konsiderata sekura uzi, eĉ se gratita.
Estas vaste konata dum jaroj, ke homa eksponiĝo al PFOA estas tre malalta sub normalaj ne-gluigaj uzadokondiĉoj.Ĵus eldonita studraporto de fidinda tria partio, Consumer Reports, denove kontrolis, ke la risko de negluita pato-uzo estas tre malalta kaj malpliiĝas."Consumer Reports testis ne-gluajn patojn de diversaj produktantoj por testi la sekurecon de novaj kaj uzitaj patoj ĉe varmegoj de 204 C (400 F) kaj trovis, ke PFOA-emisioj estis minimumaj."La plej alta nivelo estis ĉirkaŭ 100 fojojn pli malalta ol niveloj, kiujn animalaj studoj sugestas, zorgas pri daŭra ekspozicio al PFOA," la revuo raportas en sia junia numero."Kun la aĝaj patoj, emisioj estis apenaŭ mezureblaj."Sano-Kanado diris, ke negluitaj tegaĵoj estas sekure uzi ĉe temperaturoj sub 350 C (662 F).Sed, la federacia agentejo diris, ke kun pli altaj varmegoj, irritaj aŭ venenaj vaporoj povas esti liberigitaj."
Punktoj por pripensi:
Se vi kuiras ĉe temperaturoj pli ol 500 F, normalaj kuiraj grasoj kaj oleoj estas ĉe, aŭ verŝajne baldaŭ atingos, la "flampunkto".Sekve, vi kreas gravan riskon de grasa fajro kaj ankaŭ malnaturas manĝaĵojn kaj grasojn, kaj tiel eligas fumon kaj vaporojn, kiuj verŝajne estas danĝeraj al via sano kaj al via dorlotbesto, sendepende de kia speco de.patovi uzas!
PFOA-similaj kemiaĵoj estas aldonitaj ĉe tre malaltaj koncentriĝoj al pulvoraj fluoro-polimeroj por helpi la negluiĝajn polimerpulvorojn aliĝi, en ebena tavolo, al lastatempe stampitaj, gisitaj aŭ ŝpinitaj patoj, antaŭ "bakado sur" la negluiĝaj. polimera finaĵo.Dum ĉi tiu bakfazo de kuirilaro fabrikado, la plej granda parto de restaj PFOA-similaj emulsiiloj estas forpelita al vapora ellasiga sistemo de la alttemperaturaj produktadfornoj.Tio estas kie vaporkontroloj estas necesaj por redukti profesian ekspozicion.
La ĝeneraligita bio-amasiĝo de PFOA kaj PFOA-similaj materialoj en multoblaj varmasangaj specioj ĉirkaŭ la mondo verŝajne ne estos signife atribuebla al kuirilaro.Eĉ ne ĉiuj socioj havas aliron al negluita kuirilaro!Ni devas rigardi aliajn PFOA kiel materialajn finajn uzojn por determini de kie venas la signifaj bestaj ekspozicioj.
Afiŝtempo: Apr-26-2017